食譜--奶油蝦仁炒蛋

蛋，一直是我從小到大的愛用食品
無論是怎樣的熟煮方式，我都愛

1.用奶油取代沙拉油 > 香煎蝦仁
2.放入 egg 炒一下
3.米酒去腥、鹽巴調味
4.燙青菜 + 鹽 (襯底用)

PS.若蝦仁能事先用太白粉沾一下，再下去煎會更好。